用料

五花肉 一块

虎皮椒 4

蒜 8

大葱 一段

盐 一勺

白糖 一勺

生抽 一汤勺

老丑 三分之一汤勺

耗油 一汤勺

尖椒夹肉的做法步骤

尖椒头去掉，一分为2

肉剁末，大葱大蒜细末，锅多油，倒入虎皮椒煎虎皮状

少油下肉沫，炒熟下葱姜蒜

倒入一勺盐，一勺白糖，一汤勺生抽，一汤勺耗油三分之一汤勺老丑

加入辣椒，加少许淀粉出锅