原料：牛肉300克，大葱100克，花椒面15克，姜15克，面粉500克。

方法/步骤：

1、剁好牛肉，大葱，调好馅。80度水活好面，醒发30分钟，揉成光滑面团，做成馅饼剂子。包好馅饼。

2、炒锅置火上，用小火或者中火，刷上油先烙出一张饼。烙至两面金黄即可。