可以煮,但是味道和营养会比新鲜的差一些。

之前买了一个榴莲,用了一半榴莲肉和一半榴莲皮一起炖鸡汤,剩下的榴莲皮取中间的白肉,切成小块,放在冷冻层冰冻,可以保存半个月。后面拿出来不需要解冻,直接放在鸡汤里面煲汤,大概煲个把小时就可以了