烹饪步骤：

1、水发木耳择洗干净，水发黄花菜择掉老根，用刀从中间切断

2、五花肉切片

3、鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀

4、炒锅点火入油烧热，入鸡蛋液滑炒熟盛出

5、锅里留底油，入五花肉煸炒，入蒜片，葱段爆香。调入味极鲜增色增香

6、下入黄花菜煸炒

7、再入木耳翻炒，烹入一点热水。调入盐，尖椒，糖，胡椒粉翻炒均匀

8、入炒好的鸡蛋

9、翻炒均匀，关火