玉米杆可以吃玉米杆中含无机物较多，水分较少，在粉碎后常用作牛马等动物的饲料是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。