木须肉在我们老家北方这边通常是做成咸口菜。里面包括主菜是猪肉，木耳，鸡蛋，黄瓜，也有一部分会在里面放胡萝卜取代木耳，如果自己做菜的话也有一部分人会放一点其他爱吃的配菜。

如果喜欢吃辣的朋友，也可以在里面放上青红朝天椒，味道香辣可口，是北方常见的下饭菜。