泡辣椒切段，泡姜切片，从鱼头下两指处切下鱼头，美蛙、鱼头洗净，鱼头从中间切开，美蛙去爪、去头，切块加盐抓匀，鱼头中放米酒、大葱抓匀腌十分钟，锅中倒油，加猪油烧热，加蒜、豆瓣酱、泡姜、泡辣椒、山奈、八角炒匀，加火锅底料，炒干水分后加清水，烧开加大葱、鱼头，烧涨后转小火煮十分钟，放美蛙煮五分钟即可
美蛙鱼头做法王刚
原创 | 2022-10-20 14:53:57 |浏览：1.6万
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