主料

鸡腿

1个

辅料

黄酒

适量

盐

适量

花椒

适量

葱

适量

大料

适量

姜

适量

步骤

1、主料：鸡腿。

2、鸡腿洗净剁成块。

3、锅里放入水烧开，倒入鸡块水烧开后，鸡块变色捞出。

4、锅里放入清水。

5、放入焯好的鸡块。

6、倒入适量的黄酒。

7、放入葱姜、花椒大料。

8、盖上锅盖，用小火炖一个小时。

9、放入盐，再炖半个小时。

10、炖至鸡块熟软即可。

11、装入碗里即可食用。