步骤1

肉洗干净

步骤2

青豆也洗净备用

步骤3

把肉切小块方便剁碎

步骤4

姜，蒜，葱和肉一起剁

步骤5

肉剁5分钟左右就可以了，喜欢碎点的，可以多剁几分钟

步骤6

锅热倒油

步骤7

油热加肉炒，加点花椒

步骤8

在加豆瓣酱

步骤9

豆瓣酱翻炒出香味后加入青豆

步骤10

在翻炒几下，就加入水

步骤11

加盖，烧至青豆软烂

步骤12

最后加点盐，味精就可以了

烹饪技巧

如加了豆瓣酱，肉，豆已经有咸味了，那后面就不用加盐了哈，根据自己的口味加