蒟蒻果冻是一种用蒟蒻果冻粉制作而成的食物，它是一种新型的果冻，口感独特，在市面上一经上市，就受到很多年轻朋友的喜爱，而其受欢迎的原因，主要也因为它无论是口感还是其它方便，都和普通的果冻有一定的区别。

      蒟蒻果冻和普通果冻最明显的区别，就是制作材料方面，蒟蒻果冻主要以蒟蒻果冻粉为原料，再加上细砂糖、水、糖浆等制作而成的，而普通果冻通常都是用食用明胶加水、糖、果汁等材料制成的。