比较甜。甜度12度是指蔗糖的甜度的百分之十二

 为比较甜味剂的甜度,一般是选择一种甜味剂如蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的.如取蔗糖的甜度为100,其他甜味剂的相对甜度如糖精相对甜度20000~70000葡萄糖柜对甜度74乳糖相对甜度16~27甜蜜素相对甜度4000~5000麦芽糖相对甜度32~60. 那么甜度12度是指蔗糖的甜度的百分之十二