2000年-2007年每年的捕鱼量均在1000万斤以上，之后也能保持在700万斤以上。查干湖位于吉林省的西北部，湖泊面积为307平方千米，也是中国10大淡水湖之一。这里最吸引人的是冬捕场景，早在辽金时代查干湖就已形成独特原始的蒙古族渔猎方式，沿习至今。捕鱼时间在每年的12月到次年的2月。捕捞多为鲫鱼，鲢鱼，胖头鱼，鲤鱼等。因水质优，鱼个大而肥美，吃起来美味可口。