大蒜没发芽，是可以用水培植的。大蒜对水分的需求量较高，水培时要及时更换水。更换的水可以选用自来水和井水，尽量不要选择未经过过滤的自来水，这种水中含有大量的细菌，不利于植株生长。

水培大蒜时还可以适当的往水中滴几滴营养液，这样可以给大蒜补充养分，能加快植株的生长速度。

大蒜喜欢在冷凉、通风的环境中生长，很耐低温，种植过程中最好将温度控制在15度左右，不能使温度高于25度。