用料：茄子 1个，尖椒1-3个，油适量，盐2克
烹饪步骤：
1、茄子去蒂洗净切片（尽量切薄些）
2、辣椒切片
3、锅加热，倒入尖椒，炒出多余水分（炒的时候可以用锅铲压压尖椒）
4、装盘备用
5、锅中倒油，油热倒茄子，翻炒20秒左右加盐 ，茄子基本焉儿完加尖椒
5、翻炒至熟起锅装盘即可
茄子炖尖椒的做法
原创 | 2022-10-20 14:40:26 |浏览：1.6万
猜你想问
-
为什么用烤箱烤茄子40分钟不熟 一、烧茄子总是不熟的原因：烧烤的火候不够。二、烧茄子做法：1、改用大火进行烧烤；2、将茄子烧成软软的状态，即将茄子外面的皮烧成黑糊黑糊的样子；3、然后在流水的情况... -
茄子炒辣椒的茄子要削皮吗 不要削皮。因为茄子皮里面的花青素含量比较高，带皮吃最有营养了。而且还能起到美容养颜的功效，茄子皮也可以形成一种保护层，这样茄子就不容易炒软。营养成分不会流失... -
烧椒茄子的家常做法王刚 工具原料茄子 200g 新鲜二荆条辣椒 100g 老姜 10g 大蒜 10g 酱油 20g 白糖 3g方法步骤1，提前将原材料准备好2，将二荆条辣椒清洗干净之后，放入烧热的锅中炒3，... -
辣椒炒茄子的做法王刚 主料茄子两个辣椒(红，尖，干)两个辅料花生油40克 盐2克 生抽15克 大蒜籽3粒辣椒炒茄子的做法步骤：步骤1食材准备步骤2先把茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟... -
辣子茄子做法 食材用料：茄子200克、青红椒各1个、辣子油1勺、油、盐、鸡精适量。做法1、首先将茄子削皮洗净切丝，青红椒洗净切丝，大蒜切末备用。2、起锅热油，爆香蒜末，放入茄子丝炒...
