材料

"牛脂肪 两杯"，"水适量 一杯"

做法

step1

1:把牛（或鸡皮和鸡）脂肪和水一起放入锅中用中小火加热。阿基师是说把水煮干的同时就把动物的油脂煸出来了，锅内还有水份的时候看起来就是很油的汤那样~一旦水煮干了之后，就只剩下很清的油脂和脂肪渣渣

step2

2:煸好油脂后把锅中的渣渣滤掉，等到油温稍低之后就可以倒入容器当中冷藏保存