做法一、金针菇炒鸡蛋
食材：金针菇适量、鸡蛋2个、盐适量。
操作步骤：
1、金针菇切掉根部，可以多切一些，宝宝吃尽量嫩一些。
2、去根的金针菇在流动水下多冲洗几次。（宝宝吃的，一定要弄干净。洗净后的金针菇切碎，长度1cm左右，装盘备用）
3、取两个鸡蛋打碎，备用
4、炒锅放适量油，油烧开后倒入金针菇，中火翻炒，炒出水后放鸡蛋。
5、鸡蛋均匀倒在金针菇上面，不着急立即翻炒，可以过几秒钟再炒。炒的时候注意粘锅，用锅铲压出水，直到水差不多干。起锅前放适量盐，翻炒均匀即成！
金针菇怎样做给宝宝吃，金针菇宝宝辅食的做法
做法二、黄骨鱼金针菇汤
食材：黄骨鱼、金针菇、生姜、盐、味精、花生油
操作步骤：
1、挑选新鲜小黄骨鱼两条，金针菇洗净待用。
2、锅中倒入少量花生油，黄骨鱼入锅煎一会，放入生姜，加入适量水煮开。
3、接着，倒入沙锅闷煮3分钟左右，放入金针菇加煮3分钟左右。
4、加入盐、味精调料，撒点小葱花调味，鲜香有营养的鱼汤完成了。
金针菇怎样做给宝宝吃，金针菇宝宝辅食的做法
做法三、金针菇豆腐羹
食材：金针菇150g、红萝卜半根、香菜1根、豆腐100g、盐适量、葱粒适量、蒜末适量、姜片适量、虾米适量、玉米淀粉适量。
操作步骤：
1、蒜切末，把胡萝卜、香菜切碎，切好姜片和葱粒。
2、金针菇洗干净后切成五段，虾米洗干净备用。
3、锅里放油，下入姜片与蒜末煸一下，然后放入适量清水，把虾米放进去。
4、红萝卜也放进去，盖上盖煮开片刻，金针菇等红萝卜煮开片刻后再放。
5、豆腐提前用刀子切成小格子粒，倒进汤里，慢慢搅散，盖锅盖继续煮几分钟。
6、碗里放上适量玉米淀粉，玉米淀粉加少许水调开。
7、调好的玉米淀粉倒入翻滚的汤中搅拌匀，煮滚，加入盐调味，关火后，磕入鸡蛋，轻搅散开即可出锅。
