做黄油不用淡奶油的方法：

有机椰子油 120克

上好橄榄油 60克

无糖纯豆浆粉 3克

无糖即溶椰子粉 3克

凉开水 54克

苹果醋 10克

喜马拉雅盐（如果做无盐版可不加） 4克

步骤 1

豆浆粉和椰子粉先在凉开水中完全融化。然后加盐、苹果醋，搅拌均匀，静置10分钟不要动。

步骤 2

10分钟后倒入搅拌杯，再倒入椰子油、橄榄油，搅拌均匀即可。〔注意〕不要过度搅拌，不要打出泡沫！

步骤 3

倒入硅胶冰格模具，冷藏1～2小时