因为黑咖啡才能喝出来咖啡的原味，咖啡的好坏，很大程度上是其余咖啡豆，至于大家做的很多的花式的咖啡，拿铁，卡布奇诺，焦糖玛奇朵，加了大量的糖和牛奶甚至是香精，这些东西的遮盖了咖啡豆本身的味道。

因此，真正的好咖啡就是黑咖啡，是很好的咖啡豆的话，真的是非常好喝。