400g奶油用打发器进行打发。

一般的400g奶油还不算特别多，可以运用买打，买的打发器，或者是用脚弹的搅蛋器也可以进行打发。通过不断地进行搅拌，使奶油与空气充分的接触，然后进而打发奶油时，奶油变得更加蓬松柔软，所以这样是可以对奶油进行打发的，是可以直接用打发器。