便宜肉卷是用鸭肉做的。

是从养殖场大量进过来的已经处理过的鸭子，然后加入“羊尾油”，鸭子的产量很高，现在那种速成鸭，在1个月左右就能从小鸭子长成大鸭子，所以鸭肉其实是很便宜的，但是鸭子的附属经济价值可不低。鸭子可以做成烤鸭，鸭脖，鸭心，鸭舌等，鸭毛还可以做棉被，我们身边很多食物都是鸭子做的，但是价格大多也不低，而便宜肉卷其实很多就是用鸭肉做的。