200度，炸8分钟就好了。

蛋挞主要是用鸡蛋、面粉为主要原料制作成的一种营养食品、味道非常鲜美。吃了之后可以有效的促进肠道内消化液的分泌，促进食欲、加速肠道蠕动、改善便秘。

而且其中的蛋白质、氨基酸含量都比较多，可以改善人体的身体素质，其中的维生素也可以缓解视疲劳、维生素e还可以抗氧化钙离子能够增加身体内的骨骼强度碘离子还可以预防甲状腺肿大。