白色为公筷，黑色为私筷。饭桌上的“双筷制”：一个人配两双颜色不一样的筷子，各有分工，一般一双浅色取食筷即用于公共菜盘子上使用的公公筷子、另一双则是进食筷即只在自己碗里使用的私有筷子，可有效预防、减少多种传染病的交叉感染机会。