1、1.大米洗净用清水浸泡30分钟左右。
2、2.把猪里脊肉切块。
3、3.猪肉用酱油腌制10分钟左右。
4、4.胡萝卜切块。
5、5.洋葱切块。
6、6.姜切片。
7、7.准备好所有食材。
8、8.锅里倒油，油热后倒入猪肉翻炒。
9、9.加入洋葱，姜片翻炒。
10、10.加入胡萝卜翻炒，并加入适量的盐。
11、11.然后把炒好的肉和胡萝卜一起倒入电饭煲内。
12、12.把泡好的大米倒入电饭煲盖到胡萝卜上。
13、13.加入适量的水，因为米是泡过的，只要添加平时做米饭的一半的水就够了。
14、14.米饭蒸好后开锅用筷子搅拌均匀，再盖上锅盖闷上3～5分钟
