龙湖区美食有卤鹅、生腌海鲜、蚝烙、粿条、牛肉丸、肉火锅等。1、卤鹅：以狮头鹅为食材原料，卤制而成的“卤鹅”，是潮汕地区独特的传统美味，其中汕头地区所产卤鹅名气最大，味道也最好。

2、生腌海鲜：生腌海鲜在汕头是酒徒的下酒酒料、茶客的茶配、早餐和宵夜送粥的下饭菜。