上海身份证321开头的说明是其它省份人员户口转到上海来的人员。

310开头的是土生土长的上海人，其他身份证不是这个开头，只是户口转过来了，那么身份证号码不变，321开头的是江苏省镇江市市辖区，说明此人员原是江苏省镇江人，后户口转到上海来的人员。