贵州因地理环境的原因，气候很湿润，所以当地人喜吃辣以驱寒气，且贵州人吃辣的特点是酥辣，与四川的麻辣，湖南的香辣也有所不同，并且还要更辣点的哦~
贵州辣鸡角
食材配方
主料：鸡肉600g辅料：油适量豆豉酱1汤匙豆瓣酱1汤匙剁辣椒1汤匙腰果仁50g葱花20g姜片15g蒜子15g
做法 共11个步骤
2、葱姜蒜
3、锅一定要烧的很热，然后再放油下去
4、把鸡块放进去煎至金黄
5、放入葱姜蒜炒香
6、来上一勺豆瓣酱
7、加入豆豉酱
8、来点剁椒（本来是应该放辣椒粉滴，可家人实在不能吃辣，所以就改为这种不太辣滴剁椒啦）
9、放入葱粒
10、加入腰果
11、大火快速翻炒均匀就欧鸟~
