1、

鱼汤一定要用汤勺舀出来，放进碗里，这样可以防止鱼刺裹进面条里，虽然，昂刺鱼刺很少，但是，还是要小心为妙。

2、

大人吃面时，鱼盛在面碗里，鱼肉更鲜香小宝宝吃面时，鱼单独盛出来，剔下鱼肉给孩子吃。

3、

这是一家三口的量，厨友们可以自行增减食材的用量。