用料

豆沙馅 150克

面粉 300克

糖 3克

鲜酵母 9克

油 5克

白芝麻 

步骤 1

鲜酵母用温水化开

步骤 2

面粉300克，加糖

步骤 3

先放酵母，用30到40度的温水，把面活成絮状。

步骤 4

加油，把面活均匀

步骤 5

发面2到3小时

步骤 6

把面加豆沙馅，包成饼状，上面放湿的熟芝麻。放置20到30分钟。

步骤7

豆沙饼明显大了一圈的时候，放入饼铛，正反一共烙16分钟，烙至2面金黄

步骤 9

出锅，红豆沙饼就做好了，外焦里嫩，松软可口。