四种消化酶一般包括：脂肪酶，纤维素酶，蛋白酶和淀粉酶，在临床上常见的有益蛋白酶原胃蛋白酶原等，消化酶是人体消化器官分泌的酶原或有活性的酶，具有协助消化蛋白质，脂肪，淀粉等营养物质的作用，一般存在于唾液，胃液，胆汁，胰液中，部分消化酶以酶原形式分泌，卢卫蛋白酶原胰蛋白酶原等。