不吃米饭只要营养均衡不会长不高。吃米饭也是南方人的习惯，北方人就是吃面，但北方人的个子都是高大的。米饭和面条面包都是碳水化合物，都是人体所需要的主要的能量，老话说人是铁饭是钢油盐是力量，就是说人你必须要吃饭，必须要吃含有碳水化合物的食品。