熏肉大饼属于一种高热量的食物，100克大饼含有的热量大概在230卡左右，可以迅速补充人体的能量，补充体力，缓解疲劳，一般可以选择在早餐吃一个大饼，但是不能暴饮暴食，大饼的主要成分是面粉，主要的营养成分是碳水化合物，蛋白质，脂肪，多种维生素和多种矿物质，大饼在制作的过程中很多营养物质都会流失，建议在吃大饼的时候还是要多吃一些富含维生素的食物。