低温奶的保质时间一般来说相对较短，在4℃左右的温度下，保温时间能够控制在7天左右。常温下的话，饮用时间可能缩短到4天以内，不易保持太长时间。

但在夏天或者温度较高的时段，对于低温奶的保存和储运都挑战很大，还是要尽量及早食用。如果饮用前发现牛奶有“胀包”现象，要坚决避免食用。任何一个小环节上的疏漏，都会造成细菌滋生，最终导致牛奶变质。