椰子螺。

椰子螺的螺肉非常的饱满，炒熟之后的螺肉吃起来特别有嚼劲儿，而且越嚼越香。虽然椰子螺很好吃，但是它处理起来特别麻烦，椰子螺的壳特别的硬。如果没有专业工具，是很难把它敲开的，椰子螺的吃法很简单，只要把海螺敲开取出螺肉，然后切成块儿炒一下就可以了。炒熟之后即可。