网鲍贵，其外形椭圆呈咖啡色，鲍边细小，鲍忱呈珠粒状。是鲍鱼中的极品，有鲍中之王之称。因为煮熟后用刀横切，能看到切面有网状花纹，故名为网鲍。网鲍珍稀且价格高昂，但仍因为其上乘的品质和无与伦比的质感，价值近一万元人民币。仍只能算是“普能货色”。