用料

纯牛奶243克（1瓶）吉利丁片 1.5片（7.5克）白糖 25克

做法

吉利丁片每片5克，用了1.5片。放纯净水中泡软，大约6分钟。把水控干。倒入一半牛奶，加入白糖，放炉子上用最小火加热，同时不停搅拌至吉利丁片和白糖完全融化。关火，加入剩余牛奶，搅拌均匀。倒入两个杯子中。用保鲜膜把杯口密封。 在冰箱中冷藏两小时以上，也可以第二天再拿出来享用。