这是一道典型的的家常菜，做到家常菜细做才好吃。

食材，茴子白半颗，约50O克，切细丝，洗干净后捞出来，控水备用。

尖椒2枚，切细丝备用。

调味料，葱花3克，番茄酱5克，耗油3克，生抽少许，盐3克，鸡精2克。

起锅烧油，油温3成热下葱花爆香随后倒番茄酱，耗油，稍加些水和开，开大火倒入茴子白与尖椒大火翻炒3分钟再加盐和鸡精，调味增鲜。随后即可装盘。注意不要将菜品炒的过火，以免影响口感。