一亩往往能收一万四五千斤的菜。赶上好行情，一亩地每年就有四五千元收入，少的时候，一亩也能收入三千多元。茴子白，学名结球甘蓝，俗称圆白菜、洋白菜、卷心菜、莲花菜、包心菜、椰菜、大头菜等。茴子白一般指卷心菜又叫包菜、圆白菜。

它含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维生素，对溃疡有着很好的辅助治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的食疗佳品。

多吃圆白菜，可增进食欲、促进消化、预防便秘。