小烤箱烤烧饼不可以不放油纸的,因为小烤箱,烤烧饼如果不放油纸,很容易使烧饼烤糊的,在烤烧饼的时候用油脂包裹住烧饼,会使烧饼外皮不至于干硬,或者是烧糊并且还比较的外焦里嫩,这样烤出来的烧饼比较的好吃,如果不放油脂,很容易使外皮烤的比较硬,甚至烤糊这样再使用起来就很不健康了