按照500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵.

2、

碗中放入食用油，放入适量花椒粉，盐，少许面粉做成油酥，鸡蛋1个打散备用.

3、

当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，放到面案上揉面，揉出面团中的气泡，擀成大片，放入油酥抹匀，从一边卷起，揪成适量大小的剂子.