工地十个到十五个人食堂可以建立一周制食谱，也就是说将一个星期的菜单用表格形式进行分配。比如星期一番茄炒鸡蛋、炸里脊肉、炒包心菜、星期二油焖大茄、大排骨、炒素什锦，星期三⋯等将用餐标准公示出来，不管是员工或者管理人员都很清楚将吃到些什么食物。