主要火候没有到家，火候到了一切就好了，预热时的火苗不要太大(切记火苗高度不要超过出糖器底部的边缘，火苗不能漫过出糖器)，有的朋友为了方便简单清理出糖器筛网在收工的时候采用加大火苗干烧出糖器，认为这样可以使出糖器干净，我们再次提醒大家请勿这样清理，一定要小心卸下筛网单独清理。