以西凤酒为典型代表

其主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽，融清香、浓香优点于一体。