猪肚 600克，山药500克。

1：猪肚 放一个盆里 放盐 放生粉 水一起抓均匀 ，把里面的那的粘液都洗干净。里里外外都洗干净，洗多几遍。

2：把猪肚焯水，放姜片，放料酒，葱段，一起焯水。

3：把焯水的猪肚捞出来，备用。再洗干净，切成条。

4：把山药削皮，切段，药材，红枣，当归，桂圆，枸杞洗干净

5：再把猪肚放在炒锅，放30克白胡椒，炒一下。最后加点热水，放在炖锅里，炖一个钟左右吧。最后把那些山药，药材一起放进去煲汤。