答:肯定是有区别的。水洗的山药特别是市场上卖的那种皮都发白了的。看起来挺干净的。他并不是用清水而是用药水经过浸泡洗涤。长期食用这种山药对身体能有好处吗而普通的山药没有经过加工，外皮带有泥土。土生土长的原生态。要吃就买这种的。