原料

牛肉 (300g)

盐 适量

鸡精 适量

步骤1/把买来的牛肉洗净，切成片。

步骤2/加入适量的盐，鸡精。

步骤3/牛肉里加入蚝油、酱油。

步骤4/牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。

步骤5/准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。

步骤6/加入适量淀粉。再次搅拌均匀。

步骤7/牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。