找3到4个笨鸡蛋，蛋清蛋黄分离蛋黄里加50克低筋面粉，20克植物油，30克牛奶，充分搅拌均匀。

蛋清里加入几滴柠檬汁去腥，用打蛋器打至小三角倒立就可以，把打好的蛋清分三次依次加入蛋黄里，找一个合适的模具倒入空气炸锅，180度30分钟，软软糯糯，香甜可口，一点都不比买的差。