把水煮开了，把紫菜放里面再打入几个鸡蛋，化开化成鸡蛋花，撒上葱花调料，盖上锅盖在煮几分钟等紫菜完全熟了就可以食用了。

还有一种做法就是紫菜鸡蛋煎饼，把紫菜切碎倒进鸡蛋液里放入葱花调料，搅匀了倒在煎锅上，翻来覆去两边都煎一下就好了。以上这两种做法都是非常好吃的，把紫菜的香味发挥的玲离尽致。