阿拉比卡 Arabica 的咖啡豆，种植海拔较高、咖啡因低、容易受外在影响而枯萎、味道丰富有层次、价格较高。

罗布斯塔 Robusta 的咖啡豆，种植海拔较低、咖啡因高、不易受到外在影响而枯萎、味道浓郁厚实、价格较低。

我们常在精品咖啡店里看到的单品咖啡如耶加雪菲、肯尼亚AA、曼特宁，都是阿拉比卡 Arabica 的咖啡豆。