片麻岩是一种变质岩，而且变质程度深，具有片麻状构造或条带状构造，有鳞片粒状变晶，主要由长石、石英、云母等组成，其中长石和石英含量大于50%，长石多于石英。如果石英多于长石，就叫做“片岩”而不再是片麻岩。

片麻岩主要包括三种类型：黑云斜长片麻岩、二长花岗片麻岩和A型花岗质片麻岩，地球化学判别结果表明它们的原岩均为火成岩。

具有暗色与浅色矿物相间呈定向或条带状断续排列的片麻状构造特征，呈变晶结构。