很出名，亳州是全国最大的黄牛产区，蒙城、利辛、涡阳三县素有“中国黄牛金三角”之称，己形成了规模化养殖、专业化发展、企业化经营的新格局。

在亳州也有着许多地名、传说、民俗、遗迹等与牛有关。亳州蒙城的“水牛周庄”，即来自民间神话传说。“水牛”指村内的12头水牛，“周”指村民姓氏，“庄”即指村庄，村落，田舍。传说本庄周姓人家喂养12头水牛，但每次水牛下河洗澡都出现13头，被人称为神牛，因此得名。